Indramayu//insanpenarakyat.com – Suasana meriah terlihat saat pembukaan Rumah Makan Serba Sambal (SS) yang secara resmi dibuka hari ini di Kabupaten Indramayu, Sabtu (3/5/2025).
‎
‎Acara grand opening ini menjadi istimewa karena dihadiri langsung oleh Bupati Indramayu, Lucky Hakim, beserta jajaran pemerintah daerah. Turut hadir, mantan Bupati Indramayu Periode 2010-2018, Anna Sophanah.
‎
‎Owner Rumah Makan Serba Sambal, Bintang, menyampaikan rasa terima kasih yang mendalam atas kehadiran Bupati serta semua pihak yang telah mendukung berdirinya usaha kuliner tersebut.
‎
‎”Terima kasih sudah datang Bapak Bupati Indramayu Lucky Hakim beserta jajarannya, hari ini sangat istimewa bagi kami. Dengan kerendahan hati, kami hadirkan Serba Sambal Indramayu sebagai tempat makan yang tidak hanya lezat, tetapi juga terjangkau, dengan cita rasa khas Nusantara,” ujarnya.
‎
‎Bintang menambahkan, seluruh tenaga kerja di rumah makan tersebut merupakan putra-putri asli Indramayu, dengan bahan baku yang juga diambil dari pasar lokal.
‎
‎”Besar harapan kami, Serba Sambal di Indramayu ini memberikan dampak positif bagi semua kalangan untuk menikmati makanan yang enak, bersih, dan nyaman untuk berkumpul bersama keluarga,” tambahnya.
‎
‎Sementara itu, Bupati Lucky Hakim dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas keberanian investor membuka usaha di wilayah yang sebelumnya dikenal sepi dari aktivitas ekonomi.
‎
‎”Saya ucapkan terima kasih atas kesediaan untuk berinvestasi di Kabupaten Indramayu. Desa Tambak ini daerah yang sepi dan menjadi tantangan tersendiri. Serba Sambal ini memberdayakan putra-putri daerah. Banyaknya pengangguran di Indramayu adalah masalah yang kompleks, dan hal seperti ini menjadi solusi luar biasa,” ungkapnya.
‎
‎Bupati menekankan, pentingnya kolaborasi antara pemerintah dan pihak swasta dalam memajukan daerah.
‎
‎”Mari bersama-sama gotong royong beberes Indramayu. Pemerintah daerah tidak bisa berjalan sendiri tanpa dukungan investor dan masyarakat. Kami akan terus membenahi infrastruktur dan mendukung penuh para pelaku usaha yang ingin membuka peluang di Indramayu,” lanjutnya.
‎
‎Bupati juga menyoroti letak strategis Indramayu yang berada di tengah jalur Jakarta–Semarang, menjadikannya lokasi potensial dan menguntungkan bagi para investor. Acara hari ini menandakan sinergitas antara pemerintah daerah dan pelaku usaha untuk bersama-sama dalam memajukan perekonomian di Kabupaten Indramayu.
‎
‎Sebagai penutup acara, dilakukan pemotongan tumpeng sebagai simbol telah resminya Rumah Makan Serba Sambal dibuka untuk umum.

(Yusuf R)