Pembuatan Kue Apem Makanan Tradisional

Indramayu//insanpenarakyat.com – Kokom Komalasari merupakan salah satu masyarakat blok pasar gg masjid Jamalulail yang menekuni profesi olahan makanan tradisional. KoKom membuat olahan makanan berupa kue apem. Pembuatan kue apem ini telah ditekuni Kokom sejak tahun 2007 atau kurang lebih selama 8 tahun. Kue apem buatan Kokom ini biasanya dijual dipasaran tradisional seperti di , pasar Haurgeulis, bahkan dahulu hingga kecamatan Anjatan. Tetapi karena pembuatan kue apem yang menyebabkan banyaknya pesaing serta jarak yang terlalu jauh, konsumen tetap Kokom hanya berasal dari pasar tradisional sekitaran wilayah Kecamatan Haurgeulis. Konsumen KoKom membeli kue apem ini harus secara tunai diawal, sehingga jika kue apem tersebut tidak habis hal tersebut menjadi tanggungan konsumen. (25/08/2024).

Bahan dasar pembuatan kue apem yaitu tepung beras, gula, garam, kelapa, pengembang, dan santan. Cara pembuatan kue apem ini sangat mudah yaitu yang pertama adalah masak air, gula, dan santan hingga larut. Kemudian setelah ketiga bahan tersebut larut, tambahkan tepung beras, garam, dan pengembang kemudian diaduk dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang. Langkah akhir yaitu panaskan cetakan apem serta olesi dengan minyak kemudian tuangkan adonan ke cetakan apem dan di bolak – balik hingga kue apem matang. Kue apem kemudian siap untuk dikonsumsi. Kokom menjual satu kue apem dengan harga lima ratus rupiah. Selain menerima partai besar, Kokom juga menerima pesanan dengan skala kecil namun tetap dengan konfirmasi H-1 agar dapat menyesuaikan persediaan bahan dasar kue apem. Nomor handphone ibu Kokom yang dapat dihubungi 0831 5940 2284 serta beralamat di RT. 03/1 ,blok pasar ,Desa Haurgeulis, Kecamatan Haurgeulis, Kabupaten Indramayu.

(Supriyadi)

  • Related Posts

    Viral! Kepala Puskesmas Mengaku Bayar Rp100 Juta demi Naik Jabatan ke Tim Sukses Bupati Indramayu

    Kepala Puskesmas Sukra, Indramayu dr. Rossy Damayanti Sumber :(Tangkapan layar/ Dok Foto Viva / Opi Riharjo) Indramayu//insanpenarakyat.com – Viral seorang kepala puskesmas di Indramayu diduga diminta menyetorkan uang seratus juta…

    Maksimalkan Pelayanan Kepada Masyarakat, Bupati Indramayu Nina Agustina Resmikan Labkesmas

    Keterangan Foto: Bupati Nina Meresmikan Lablesmas Dinas Kesehatan Kabupaten Indramayu Indramayu//insanpenarakyat.com – Bupati Indramayu Hj. Nina Agustina meresmikan Gedung Laboratorium Kesehatan Masyarakat (Labkesmas) Dinas Kesehatan Kabupaten Indramayu, Jum’at (14/2/2025). Labkesmas…

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    You Missed

    Viral! Kepala Puskesmas Mengaku Bayar Rp100 Juta demi Naik Jabatan ke Tim Sukses Bupati Indramayu

    • By Adm1n
    • February 15, 2025
    • 70 views
    Viral! Kepala Puskesmas Mengaku Bayar Rp100 Juta demi Naik Jabatan ke Tim Sukses Bupati Indramayu

    Maksimalkan Pelayanan Kepada Masyarakat, Bupati Indramayu Nina Agustina Resmikan Labkesmas

    • By Adm1n
    • February 15, 2025
    • 14 views
    Maksimalkan Pelayanan Kepada Masyarakat, Bupati Indramayu Nina Agustina Resmikan Labkesmas

    Eks Anggota DPRD Indramayu Korban TPPO Berhasil Dibebaskan

    • By Adm1n
    • February 14, 2025
    • 63 views
    Eks Anggota DPRD Indramayu Korban TPPO Berhasil Dibebaskan

    Bupati Nina Agustina Buka Entry Meeting Pemeriksaan Laporan Keuangan 2024 Oleh BPK RI

    • By Adm1n
    • February 14, 2025
    • 13 views
    Bupati Nina Agustina Buka Entry Meeting Pemeriksaan Laporan Keuangan 2024 Oleh BPK RI

    Upaya Raih WBK dan WBBM, Pemkab Indramayu Gali Ilmu dari Dinas PMPTSP dan Dispusipda Provinsi Jawa Barat

    • By Adm1n
    • February 14, 2025
    • 9 views
    Upaya Raih WBK dan WBBM, Pemkab Indramayu Gali Ilmu dari Dinas PMPTSP dan Dispusipda Provinsi Jawa Barat

    Dandim 0614/Kota Cirebon Hadiri Launching PKG dan Gertak PSN

    • By Adm1n
    • February 14, 2025
    • 10 views
    Dandim 0614/Kota Cirebon Hadiri Launching PKG dan Gertak PSN